Focaccia
Ingredienser
12 g gær
2½ dl vand
------
½ tsk. salt
½ dl olivenolie
ca. 400 g mel
------
Olie til pensling
Paprika,oregano eller rosmarin
Evt. ost, tomatpuré, skinkestrimler.
2½ dl vand
------
½ tsk. salt
½ dl olivenolie
ca. 400 g mel
------
Olie til pensling
Paprika,oregano eller rosmarin
Evt. ost, tomatpuré, skinkestrimler.
Fremgangsmåde
1. Rør gæren ud med lillefingervarmt vand.
2. Tilsæt resten.
NB! det er ikke sikkert du skal bruge alt melet.
3. Sæt dejen i køleskabet til næste dag.
4. Form dejen til 8 runde og flade boller.
5. Lav 4 fordybninger i bollerne.
6. Pensl med olie og drys krydderier på.
7. Sæt bollerne i kold ovn og bag dem ca. 30 min. ved 200 grader.
NB! Prøv at smør pesto på ½ af bollerne
2. Tilsæt resten.
NB! det er ikke sikkert du skal bruge alt melet.
3. Sæt dejen i køleskabet til næste dag.
4. Form dejen til 8 runde og flade boller.
5. Lav 4 fordybninger i bollerne.
6. Pensl med olie og drys krydderier på.
7. Sæt bollerne i kold ovn og bag dem ca. 30 min. ved 200 grader.
NB! Prøv at smør pesto på ½ af bollerne
