Grønsagsfad
Ingredienser
750 g squash i skiver
2 løg i både
4 blegselleristilke i små stykker
------
2 spsk. olie
------
1 fed knust hvidløg
------
200 g friske ærter
1 rød peberfrugt i strimler
1 dl kogte løse ris
2 æg
2 spsk. hakket persille
1 spsk. hakket basilikum
Salt og peber
------
50 g revet ost
Pynt:
Hakket persille
2 løg i både
4 blegselleristilke i små stykker
------
2 spsk. olie
------
1 fed knust hvidløg
------
200 g friske ærter
1 rød peberfrugt i strimler
1 dl kogte løse ris
2 æg
2 spsk. hakket persille
1 spsk. hakket basilikum
Salt og peber
------
50 g revet ost
Pynt:
Hakket persille
Fremgangsmåde
1. Svits squash, løg og blegselleri i olien.
2. Tilsæt hvidløg.
3. Bland ærter, peberfrugt, ris, æg, persille, basilikum og salt og peber.
4. Bland de to ting sammen og læg dem i et smurt ildfast fad.
5. Drys med osten og bag retten i ovnen ca. 20 min. ved 200 grader.
Server retten varm med hakket persille.
2. Tilsæt hvidløg.
3. Bland ærter, peberfrugt, ris, æg, persille, basilikum og salt og peber.
4. Bland de to ting sammen og læg dem i et smurt ildfast fad.
5. Drys med osten og bag retten i ovnen ca. 20 min. ved 200 grader.
Server retten varm med hakket persille.
