Gulerodssuppe med chili og appelsin

1. Rens og findel grønsagerne.
2. Lad dem koge 30 min. i bouillonen.
3. Blend suppen.
4. Varm suppen op tilsæt ingefær, appelsinsaft og olie.
5. Smag til med citronsaft, salt og peber.

Server suppen med brød og friskhakket basilikum.