Humus
Ingredienser
125 g kikærter
------
½ l grønsagsbouillon
------
1 fed hvidløg
Saften af ½ citron
------
Salt
------
½ l grønsagsbouillon
------
1 fed hvidløg
Saften af ½ citron
------
Salt
Fremgangsmåde
1. Udblød kikærterne se på posen.
------
2. Hæld vandet fra og kog dem i bouillon ca. 1 time.
3. Blend kikærterne, lidt kogevand, hvidløg og citronsaften.
4. Smag til med salt.
Server Humusen i Pitabrød eller som forret med sorte oliven og brød.
------
2. Hæld vandet fra og kog dem i bouillon ca. 1 time.
3. Blend kikærterne, lidt kogevand, hvidløg og citronsaften.
4. Smag til med salt.
Server Humusen i Pitabrød eller som forret med sorte oliven og brød.
