Italienske boller à la Susanne
Ingredienser
15 g gær
1 l vand
------
1 spsk. salt
300 g durummel
800 g hvedemel
------
Olie
Rosmarin
Evt. soltørrede tomater og sorte oliven
1 l vand
------
1 spsk. salt
300 g durummel
800 g hvedemel
------
Olie
Rosmarin
Evt. soltørrede tomater og sorte oliven
Fremgangsmåde
1. Gær og vand røres sammen.
2. Melet røres i.
3. Hæld i en stor skål og dæk til med film.
4. Sæt det hele i køleskabet 8 timer.
5. Sættes på plade med to skeer.
6. Pensles med olie og drysses med rosmarin.
7. Bages ved 275 grader i ca. 12 min.
Kan tilsættes soltørrede tomater og hakkede oliven.
2. Melet røres i.
3. Hæld i en stor skål og dæk til med film.
4. Sæt det hele i køleskabet 8 timer.
5. Sættes på plade med to skeer.
6. Pensles med olie og drysses med rosmarin.
7. Bages ved 275 grader i ca. 12 min.
Kan tilsættes soltørrede tomater og hakkede oliven.
