Italienske oksekødsfrikadeller
Ingredienser
500 g hakket oksekød
------
3 skiver franskbrød uden skorpe, udblødt i vand
------
3 spsk. hakket persille
2 fed knust hvidløg
1 æg
100 g friskrevet parmasan
1 tsk. salt
Peber
------
3 spsk. olie
Server med en grøn salat og brød
------
3 skiver franskbrød uden skorpe, udblødt i vand
------
3 spsk. hakket persille
2 fed knust hvidløg
1 æg
100 g friskrevet parmasan
1 tsk. salt
Peber
------
3 spsk. olie
Server med en grøn salat og brød
Fremgangsmåde
1. Pres vandet ud af brødet med hænderne.
2. Alt til frikadellerne røres sammen.
3. Form kødet til frikadeller.
4. Steg frikadellerne på panden i olien ca. 7 min.
Server med en salat og brød.
2. Alt til frikadellerne røres sammen.
3. Form kødet til frikadeller.
4. Steg frikadellerne på panden i olien ca. 7 min.
Server med en salat og brød.
