Kyllingesalat med asparges
Ingredienser
4 kyllingefileter
1 spsk. olie
Salt og peber
------
1 bdt. grønne asparges
Dressing:
½ dl mayonnaise med citron
1 dl syrnet fløde
Karry,salt og peber
------
1 salathoved
1 spsk. olie
Salt og peber
------
1 bdt. grønne asparges
Dressing:
½ dl mayonnaise med citron
1 dl syrnet fløde
Karry,salt og peber
------
1 salathoved
Fremgangsmåde
1. Steg kylligefileterne i olien ca. 10 min.
2. Skær den nederste hårde del af aspargsene af.
3. Del dem i 3 stykker.
4. Kog dem i 2 min. i saltet vand.
5. Bland dressingen sammen.
6. Skyl og tør salathovedet.
7. Anret salaten på et fad.
8. Læg kylling i strimler og kolde asgarges på salaten.
9. Hæld dressingen over.
Server salaten med godt brød.
2. Skær den nederste hårde del af aspargsene af.
3. Del dem i 3 stykker.
4. Kog dem i 2 min. i saltet vand.
5. Bland dressingen sammen.
6. Skyl og tør salathovedet.
7. Anret salaten på et fad.
8. Læg kylling i strimler og kolde asgarges på salaten.
9. Hæld dressingen over.
Server salaten med godt brød.
