Laks med Fennikelsalat
Ingredienser
400 g laksefiletter uden skind og ben
Hakkede friske krydderurter
Salt og peber
Fennikelsalat:
2 fennikel
------
½ dl olie
Saften af 1 lime
------
1/2 bdt. hakket dild
------
Salt og peber
Hakkede friske krydderurter
Salt og peber
Fennikelsalat:
2 fennikel
------
½ dl olie
Saften af 1 lime
------
1/2 bdt. hakket dild
------
Salt og peber
Fremgangsmåde
1. Skyl og tør fisken.
2. Hak de friske krydderurter.
3. Vend fisken i krydderurterne.
4. Drys med salt og peber.
5. Læg dem i et ildfast fad.
6. Steg fisken i en 200 grader varm ovn i cirka 30 min.
Fennikelsalat:
1. Skær fennikel i kvarte på langs og fjern stokken.
2. Snit fennikel i meget tynde strimler.
3. Pisk marinaden sammen.
4. Vend hakket dild i.
5. Bland det hele og smag til med salt og peber.
Server med løse ris.
2. Hak de friske krydderurter.
3. Vend fisken i krydderurterne.
4. Drys med salt og peber.
5. Læg dem i et ildfast fad.
6. Steg fisken i en 200 grader varm ovn i cirka 30 min.
Fennikelsalat:
1. Skær fennikel i kvarte på langs og fjern stokken.
2. Snit fennikel i meget tynde strimler.
3. Pisk marinaden sammen.
4. Vend hakket dild i.
5. Bland det hele og smag til med salt og peber.
Server med løse ris.
