Løgsuppe

1. Løgene skrælles og skæres i tynde skiver.
2. Svits løgene i smørret.
3. Tilsæt bouillon og lad det koge til løgene er mører.
4. Smag til med salt og peber.

Server evt. suppen med franskbrød, der er drysset med revet ost og gratineret i ovnen ved 225 grader, til osten er gylden.