Oksemørbrad, helstegt

1. Gnid kødet med salt, peber og hvidløg.
2. Steg kødet i brunet smør på alle sider.
3. Sæt det i ovnen 25 min. ved 200 grader.
4. Læg derefter kødet i en termokasse min. to timer inden serveringen.

Hvis kødet skal spises med det samme, kan du have glæde af at bruge et kødtermometer. Se i grundregler om brug af stegetermometer.

Server kødet med små ovnkartofler og forskellig salat.