Pandekager med frugtfyld (Thailandsk)
Ingredienser
2 dl mel
2 dl kokosmælk
1 dl vand
------
2 æg
1/4 tsk. salt
------
olie til stegning
Frugtfyld:
2 bananer
2 passionsfrugter
1 mangofrugt
2 sharonfrugter
2 dl kokosmælk
1 dl vand
------
2 æg
1/4 tsk. salt
------
olie til stegning
Frugtfyld:
2 bananer
2 passionsfrugter
1 mangofrugt
2 sharonfrugter
Fremgangsmåde
1. Pisk mel og væde sammen.
2. Pisk resten i.
3. Bag 8 tynde pandekager.
4. Skræl og findel frugterne.
Server den kolde frugt i de varme pandekager evt. med lidt sirup.
2. Pisk resten i.
3. Bag 8 tynde pandekager.
4. Skræl og findel frugterne.
Server den kolde frugt i de varme pandekager evt. med lidt sirup.
