Pighvar ovnstegt
Ingredienser
1 pighvar
------
Lidt olie
Salt og peber
------
Kogte grønsager
Kartofler
------
Lidt olie
Salt og peber
------
Kogte grønsager
Kartofler
Fremgangsmåde
1. Rens og skyl fisken omhyggeligt.
2. Klip hoved og finner af.
3. Læg fisken i et ildfast fad, der er smurt med olie.
4. Drys med salt og peber.
5. Sæt fisken i en ovn ved 180 grader.
6. Lad fisken stå i ovnen, til du kan trække skindet af.
Server med kogte pillekartofler, gulerødder, forårsløg og fennikel.
2. Klip hoved og finner af.
3. Læg fisken i et ildfast fad, der er smurt med olie.
4. Drys med salt og peber.
5. Sæt fisken i en ovn ved 180 grader.
6. Lad fisken stå i ovnen, til du kan trække skindet af.
Server med kogte pillekartofler, gulerødder, forårsløg og fennikel.
