Rejesuppe
Ingredienser
3 spsk. olie
1 spsk. karry
6 fed hakket hvidløg
2 hakkede løg
------
1 l vand med terning
2 ds. flåede tomater
------
1 ds. ferskner med saft
Eller 1 ds. ananas med saft
1/4 l piskefløde
------
200 g rejer
1 icebergsalat i strimler
1 spsk. karry
6 fed hakket hvidløg
2 hakkede løg
------
1 l vand med terning
2 ds. flåede tomater
------
1 ds. ferskner med saft
Eller 1 ds. ananas med saft
1/4 l piskefløde
------
200 g rejer
1 icebergsalat i strimler
Fremgangsmåde
1. Karry, løg og hvidløg svitses i olien.
2. Tilsæt buillion og flåede tomater.
3. Lad suppen koge sagte 15 min.
4. Tilsæt lidt ferskensaft og piskefløde.
5. Giv det et opkog.
Server suppen med ferskner i tern eller ananas, rejer og icebergsalaten i skåle ved siden af.
Samt godt brød.
2. Tilsæt buillion og flåede tomater.
3. Lad suppen koge sagte 15 min.
4. Tilsæt lidt ferskensaft og piskefløde.
5. Giv det et opkog.
Server suppen med ferskner i tern eller ananas, rejer og icebergsalaten i skåle ved siden af.
Samt godt brød.
