Rødkålssalat med passionsfrugt

4 personer Rødbeder

Ingredienser

1/4 fint­snittet rød­kål
------
2 passionsfrugter

Dressing:
1 spsk. raps­olie
1 spsk. æble­eddike
1 spsk. honning
Salt og peber

Fremgangsmåde

1. Bland olie, eddike, honning, salt og peber.
2. Smag dressingen til.
3. Snit rødkålen meget fint.
4. Del passionsfrugterne i halve og pres indholdetud over rødkålen.
5. Vend det hele sammen.