Svampesuppe af blandede svampe

1. Skær svampene i grove stykker.
2. Hak hvidløget fint.
3. Smelt smørret og svits hvidløget.
4. Tilsæt bouillon og porrer.
5. Kom svampene i og lad dem koge ca. 5 min.
6. Tilsæt fløde og vin.
7. Varm suppen op til kogepunktet.
8. Smag til med salt og peber.

Server suppen meget varm med brød.