Tapas med laks

Ingredienser

1 pakke små toastbrød
------
Røget laks
Lidt creme fraiche
Salt og peber
Citronsaft
------
Fintklippet purløg

1. Blend laksen.
2. Rør op med salt, peber, creme fraiche og citronsaft.
3. Læg en lille top af lakseblandingen på brødet.
4. Pynt med purløg.