Hollandaisesovs

Ingredienser

1½ dl suppe
4 æggeblommer
100 g smør
Saften af en halv citron
------
Salt
Citronsaft

1. Blend alle ingredienser.
2. Varm det hel op til kogepunktet.
3. Smag til med salt og evt. mere citronsaft.

NB! Sovsen må ikke koge!