Italien
64 opskrifter
Blåmuslinger med pasta
Brasato alla Milanese
Bresola
Bruschetta
Bruschetta i ovnen
Bruschettatallerken
Caprese
Carpaccio
Crostini med carpaccio
Crostini med gedeost og rød peberfrugt
Crostini med hvid bønnepuré
Crostini med parmaskinke, asparges og pecorino
Crostini med pesto, tomat, mozzarella og ansjoser
Crostini med pærer, pecorino og ærtepuré
Crostini med sherrytomater og brocconcini
Crostini med varmrøget ørred
Fettuccine med grønsager og laks
Grissini
Hjemmelavet pasta
Italiensk brød i bradepanden
Italiensk Fiskesuppe
Italienske boller à la Susanne
Italienske flutes à la Susanne
Italienske kødboller med pesto og parmasanost
Italienske kødboller med svinekød
Italienske mandelkager
Italienske oksekødsfrikadeller
Kalv i tunfiskesovs
Kalveinderlår i marsala som Mette laver den!
Kalveschnitzel i marsala
Kylling på romersk manér
Kyllingelevercreme
Kødsovs
Lasagne
Lever som i Venedig
Mandelsuppe (kold)
Nem Pastaret
Osso Buco på italiensk
Pasta
Pasta alla Carbonara
Pasta med broccoli
Pasta med champignonsovs
Pasta med laks
Pasta med laks og peberrod
Pasta med pancetta
Pasta med pesto
Pasta med pølse og trøffelpasta
Pasta med skaldyr
Pasta med spinat og ricotta
Pasta med tomatsovs
Peberfrugt med ansjoser
Penne alla arabiata (rasende penne)
Pizza
Prochetta
Påsketærte
Risotto med svampe
Risotto som på Kongens Nytorv
Saltimbocca à la Slagter Broe
Sort pasta med kammuslinger
Svampelasagne
Tiramisù
Tortellini
Vitello Tornato med kalkun